Электрический пароконвектомат APACH A1/10 LD на 10 уровней

Смотреть дальше

Электрический пароконвектомат APACH A1/10 LD на 10 уровней

 Электрический инжекторный пароконвектомат APACH A1/10 LD на 10 уровней имеет цифровое управление, которое позволяет запрограммировать до 99 программ. При этом можно заранее ввести время, температуру, влажность, а также различные рецепты приготовления блюд. В дальнейшем номер программы можно вызвать, нажав один раз на кнопку. Корпус пароконвектомата изготовлен из нержавеющей стали AISI304 18/10 толщиной 1 мм, что делает его износостойким даже при интенсивных нагрузках. Камера имеет закругленные углы, что позволяет легко очищать её. Пароконвектомат APACH A1/10 LD оснащен вентиляторами высокой мощности, а также имеет автореверс для равномерного приготовления блюд.

 Особое внимание нужно обратить на температурный зонд с функцией DELTA tº, которым оснащены проконвектоматы Apach. Происходит минимизация потерь при жарке, пища приготавливается с особой точностью. Метод DELTA tº автоматически поддерживает небольшую разницу между температурами рабочей камеры и внутри продукта. Это еще один фактор, снижающий потерю веса продукта до минимума.

  В пароконвектомате A1/10 LD применяются три основных режима приготовления блюда: 

• пар 100°С;
• горячий воздух 30-270°С;
• комбинированный режим: пар+горячий воздух 30-270°С

  Технические и функциональные характеристики:

• тип подключения: электрический;
• способ образования пара: инжектор;
• вместимость: 10 уровней GN 1/1;
• количество решеток в комплекте: 3 шт.;
• количество скоростей вентилятора: 2;
• габаритные размеры (ДхШхВ): 750x755x970 мм;
• панель управления: сенсорная;
• температурный режим: от 50 до 270°C;
• пароувлажнение: есть;
• количество программ: 99 программ;
• функция DELTA tº (измерение разницы между температурой внутри и снаружи продукта);
• функция контроля влажности;
• температурный зонд;
• функция автореверса;
• функция охлаждения камеры;
• ручная очистка;
• все компоненты выполнены из нержавеющей стали;
• внутренняя подсветка;
• регулируемые ножки;
• мощность: 12 кВт;
• напряжение: 380 В

  Гарантия - 12 месяцев.

  Купить электрический пароконвектомат APACH A1/10 LD на 10 уровней по лучшей цене  можно у нас в выставочных залах по Украине и в нашем интернет-магазине весов GIPERCENTER.COM.