Инновации для профессиональной кухни от Paco Jet – технология пакотирования
Аппараты Paco Jet – единственное в своем роде инновационное оборудование, которое обрабатывает замороженные продукты, что позволяет быстро создавать новые неповторимые шедевры кулинарии с ярким естественным вкусом без связующих ингредиентов и консервантов. Аппарат Paco Jet создает новый эффективный процесс пакотирования замороженных продуктов, который быстро стал популярным на профессиональной кухне в ресторанах, кондитерских и на пищевом производстве. Аппарат Paco Jet купить по доступной цене Вы всегда можете на нашем сайте GIPERCENTER.COM.
Особенности технологии пакотирования.
Особенностью технологии заключается в мгновенном измельчении замороженного продукта, который в течении всего процесса не успевает разморозиться и сохраняет температуру -20°С. Процесс пакотирования, который выполняет аппарат Paco Jet, позволяет измельчать до идеальной консистенции любые замороженные продукты, что позволяет создать нежнейший фарш и паштет, мусс, сорбет, мороженное и много разных десертов. Благодаря инновационной конструкции ножей и высокой их скорости вращения (2000об/мин), в одном стакане за считанные секунды получается до 10 порций гомогенизированного продукта. Технология пакотирования позволяет создать как полностью готовое к подаче на стол блюдо, так и полуфабрикаты, которые в дальнейшем можно хранить в морозильном шкафу.
Применение аппарата Paco Jet.
Аппарат Paco Jet представляет собой простое и очень умное оборудование, набор программ позволяет установить как вид продукта, так и количество необходимых порций. Поэтому даже если Вы набрали полный стакан, благодаря порционной программе, аппарат приготовит ровно столько, сколько Вам нужно. Набор стаканов для аппарата Paco Jet позволит не только быстро готовить разного вида продукты, но и удобно хранить уже измельченные продукты в морозилке. Набор состоит из 4-х стаканов объемом по 1л, а удобная крышка позволяет герметично закрыть стакан, что позволит длительно хранить продукты.
Компания Гиперцентр предлагает инновационные аппараты Paco Jet и комплектующие к ним по доступной цене и с бесплатной доставкой по всей Украине. Задать все свои вопросы и сделать свой заказ Вы всегда можете на нашем сайте GIPERCENTER.COM в чат онлайн или позвонив к нам на бесплатную горячую линию для всех операторов по Украине: 0800-300-064.
