|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
Варильні апарати Sous Vide призначені для приготування їжі при контрольованій низькій температурі. Жодна інша технологія, крім Sous Vide, не розкриває подібних можливостей приготування. Наприклад, можна легко готувати стейки будь-якого ступеня прожарювання, рибу та морепродукти найніжніших видів, які можуть втратити смакові якості при неправильному приготуванні та інші складні страви.