Посудомийні машини: види та їх особливості

• Фронтальні посудомийні машини - це дуже компактне обладнання, яке, незважаючи на свій розмір, здатне мити до 500 тарілок на годину, тому вони чудово підійдуть для невеликих ресторанів, кафе і барів. Така техніка може бути вмонтована в кухонні меблі або встановлена під столом, що дає можливість економити місце на кухні. Сучасні фронтальні машини мають функції миття посуду, ополіскування і сушіння. Вони можуть бути підключені до центрального водопроводу з холодною або гарячою водою.
• Купольні посудомийні машини - це досить містке обладнання, яке дозволяє швидко і якісно вимити не тільки тарілки і стакани, але і каструлі, гастроємності, решітки, підноси і різний інвентар. Весь посуд ставиться на спеціальну підставку, після чого накривається куполом і включається функція мийки. Такі машини мають продуктивність до 1000 тарілок на годину, тому вони незамінні в ресторанах, кафе, в шкільних їдальнях або на базі відпочинку.
• Тунельні посудомийні машини - це потужне обладнання з високою продуктивністю (більше 1500 тарілок на годину). В них застосовується конвеєрний процес миття посуду. Весь посуд ставиться на рухому стрічку, потім вона заїжджає в тунель, де і виконується миття, дезінфекція, ополіскування, а в деяких моделях навіть сушка. Вони незамінні у великих кафе, їдальнях школи і табору, в пансіонатах і на харчовому виробництві.
• Машини для миття котлів - це незамінне обладнання на харчовому виробництві. В такому апараті можливо швидко і без особливих зусиль вимити котли, каструлі, листи, підноси, комплектуючі м'ясорубок і овочерізок, гастроємності та інвентар великих розмірів. Машина має більше 10 різних програм для миття посуду і програму самоочищення.